Directives diététiques - Aînés

Les personnes âgées ont des besoins nutritionnels particuliers 
* Directives alimentaires pour les personnes âgées 
* Manger pour vieillir en bonne santé 
* Les bienfaits de l'activité physique 

 

Questions fréquemment posées

 

Une alimentation saine joue un rôle important pour vous aider à vous sentir jeune. Si vous mangez correctement, vous vous sentirez mieux, car votre santé dépend d'une bonne alimentation. Vous ne pouvez pas arrêter l'horloge de la vie. Mais vous pouvez vous sentir bien plus longtemps. Les choix que vous faites aujourd'hui peuvent avoir une incidence sur votre santé globale dans les années à venir. 
 

LES PERSONNES ÂGÉES ONT DES BESOINS NUTRITIONNELS PARTICULIERS 

 

 

Avec l'âge, votre corps subit de nombreux changements. Cela peut affecter la nourriture que vous mangez et les nutriments que votre corps absorbe. Une alimentation équilibrée peut vous apporter les éléments nutritifs dont vous avez besoin pour rester en bonne santé, actif et indépendant. 

 

RECOMMANDATIONS ALIMENTAIRES POUR LES PERSONNES ÂGÉES 

 

* Profitez d'une grande variété d'aliments nutritifs. 
* Restez actif pour conserver votre force musculaire et un poids corporel sain. 
* Mangez au moins trois repas par jour. 
* Prenez soin de vos aliments : préparez-les et conservez-les correctement. 
* Mangez beaucoup de légumes (y compris des légumineuses) et de fruits. 
* Mangez beaucoup de céréales, de pain et de pâtes. 
* Adoptez un régime alimentaire pauvre en graisses saturées (les graisses saturées se trouvent dans la peau des poulets, le lait entier et les fromages). 
* Buvez de l'eau et/ou d'autres liquides en quantité suffisante. 
* Si vous buvez de l'alcool, limitez votre consommation. 
* Choisissez des aliments à faible teneur en sel et utilisez le sel avec parcimonie. 
* Incluez des aliments riches en calcium (lait, yaourt, brocoli, fromage). 
* Utilisez les sucres ajoutés avec modération. 

 

MANGER POUR VIEILLIR EN BONNE SANTÉ 

Aucun aliment ne peut à lui seul vous fournir tous les nutriments dont vous avez besoin. Manger une grande variété d'aliments des principaux groupes alimentaires est la clé d'une alimentation saine. Quels sont les principaux groupes d'aliments ? Les groupes alimentaires de base sont des aliments qui sont regroupés en fonction des principaux nutriments (glucides, protéines, graisses, vitamines, minéraux, fibres et eau) qu'ils fournissent. Les principaux groupes d'aliments sont les suivants : 

 

* Pain, céréales, riz, pâtes et nouilles. 
* Légumes, y compris les légumineuses. 
* Fruits. 
* Lait, yaourt et fromage. 
* Viande, poisson, volaille, oeufs, noix et légumineuses. 

 

LES AVANTAGES DE L'ACTIVITÉ PHYSIQUE 

 

La pratique d'une activité physique permet non seulement de garder un corps sain, mais aussi de se sentir bien. On n'est jamais trop vieux pour commencer un programme d'exercice. Une activité physique régulière la plupart des jours de la semaine peut contribuer à réduire le risque de certaines maladies, à augmenter votre force et à réduire le risque de chutes. La marche, la natation, l'aquagym, le jardinage et la pétanque sont autant d'activités idéales. Même les tâches quotidiennes telles que passer l'aspirateur, tondre la pelouse et faire les courses comptent comme de l'exercice. Avant de commencer un programme d'exercice régulier, parlez à votre médecin d'un programme d'exercice sûr. 

Avantages de l'exercice régulier : 

* Amélioration de la condition physique du cœur et des poumons. 
* Amélioration du tonus et de la force musculaire. 
* Des articulations et des os plus solides. 
* Amélioration de la coordination, de la mobilité et de l'équilibre (moins de risques de chute). 
* Maintien d'un poids stable ou aide à la perte de poids. 

Questions fréquemment posées

 

Puis-je commencer à jouer au tennis à 65 ans ? 

On n'est jamais trop vieux pour commencer à faire de l'exercice. L'activité physique présente de nombreux avantages à tout âge. Il est recommandé de passer un examen médical avant de commencer, d'augmenter ou même de modifier votre activité physique. Et si vous n'avez pas sorti vos chaussures de tennis depuis un certain temps, commencez par un exercice doux comme la marche. 

J'ai des articulations raides et douloureuses. Dois-je continuer à faire de l'exercice ? 

L'exercice peut aider à soulager les symptômes associés aux douleurs articulaires (par exemple, raideur, faiblesse musculaire). Vous devez trouver le bon équilibre entre le repos et l'exercice. Le repos est nécessaire pour calmer les articulations enflammées, mais trop de repos peut entraîner une raideur et une faiblesse musculaire. Des activités douces telles que la natation, la marche, le yoga, le tai-chi, la pétanque et l'aquagym peuvent être bénéfiques pour les articulations douloureuses. N'oubliez pas d'éviter les mouvements qui provoquent trop de douleurs articulaires, et faites de l'exercice lorsque vous êtes le moins raide. 

Pourquoi est-il important de sortir prendre l'air tous les jours ? 

Notre corps utilise la lumière du soleil pour fabriquer de la vitamine D, qui améliore l'absorption du calcium pour des os sains et solides. Il suffit de 10 à 30 minutes d'ensoleillement par jour pour produire toute la vitamine D dont votre corps a besoin. 

Je suis en sous-poids. Quels aliments dois-je manger pour prendre du poids ? 

Même si vos besoins énergétiques quotidiens diminuent avec l'âge, certaines personnes âgées peuvent perdre du poids en raison d'une diminution de l'appétit. Faites en sorte que chaque repas que vous mangez compte en incluant des aliments nutritifs et très énergétiques. Essayez des haricots cuits au four ou du fromage sur des toasts, un smoothie à la banane avec de la glace, une soupe avec de la crème ajoutée et des portions plus importantes de viande. Si vous avez du mal à maintenir votre poids, vous devez consulter votre médecin ou un diététicien.