Sweet Idli

Idli sucré

0
58 Min
Facile

Ingrédients

-
20
+

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2 tasses
Semoule, enrichie
0.75 tasses
NESTLÉ® EVERYDAY® lait en poudre entier
2 cuillères à café
Sucres, bruns
2 cuillères à café
Agents levants, levure chimique, faible teneur en sodium
0.25 cuillères à café
Épices, cardamome
0.5 cuillères à café
Extrait de vanille
0.5 tasses
Noix, viande de coco, séchées (desséchées), non sucrées
0.25 tasses
Beurre, sans sel
0.5 tasses
Eau, en bouteille, générique
20 
Raisins secs, sans pépins
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Si les quantités sont augmentées, le temps de cuisson peut être prolongé, alors regardez à nouveau. Utilisez l'eau et les épices avec modération au début et ajoutez-en plus par la suite si nécessaire.

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Instructions

58 Minutes
Mélanger les ingrédients secs
5 Min
Dans un grand bol, mélanger la semoule, le lait en poudre, le sucre et la cardamome en poudre et bien mélanger
Former des miettes
5 Min
Ajouter le beurre fondu petit à petit pour former des miettes
Faire la pâte
5 Min
Ajouter graduellement l'eau et continuer à travailler le mélange jusqu'à ce qu'il se transforme en une pâte lisse et crémeuse. Ajouter l'essence de vanille et bien mélanger
Préparer le moule
5 Min
Graisser les plaques du moule idli avec du beurre. Placer le moule dans un bain-marie et vérifier que les plaques n'entrent pas en contact direct avec l'eau. Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.
Mettre la pâte dans le moule
3 Min
Une fois que l'eau commence à bouillir, placez la pâte dans le moule en veillant à ne pas trop remplir les assiettes (remplissez jusqu'aux 3/4 car cela va monter), et placez un raisin sec au milieu de chaque idli.
Cuire les idlis
20 Min
Couvrir le bain-marie et cuire 20 min à feu moyen
Servir
15 Min
Laisser refroidir et retirer délicatement chaque idli, saupoudrer de noix de coco en poudre
Idli sucré

Mélanger les ingrédients secs 7

: Semoule, enrichie, NESTLÉ® EVERYDAY® lait en poudre entier, Sucres, bruns, Épices, cardamome

Dans un grand bol, mélanger la semoule, le lait en poudre, le sucre et la cardamome en poudre et bien mélanger

Idli sucré

Former des miettes 7

Ajouter le beurre fondu petit à petit pour former des miettes

Idli sucré

Faire la pâte 7

Ajouter graduellement l'eau et continuer à travailler le mélange jusqu'à ce qu'il se transforme en une pâte lisse et crémeuse. Ajouter l'essence de vanille et bien mélanger

Idli sucré

Préparer le moule 7

Graisser les plaques du moule idli avec du beurre. Placer le moule dans un bain-marie et vérifier que les plaques n'entrent pas en contact direct avec l'eau. Faites chauffer l'eau jusqu'à ce qu'elle commence à bouillir.

Idli sucré

Mettre la pâte dans le moule 7

Une fois que l'eau commence à bouillir, placez la pâte dans le moule en veillant à ne pas trop remplir les assiettes (remplissez jusqu'aux 3/4 car cela va monter), et placez un raisin sec au milieu de chaque idli.

Idli sucré

Cuire les idlis 7

Couvrir le bain-marie et cuire 20 min à feu moyen

Idli sucré

Servir 7

Laisser refroidir et retirer délicatement chaque idli, saupoudrer de noix de coco en poudre

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Nutriments

Carbohydrates
16.19 g
Energy
208.33 kcal
Fats
5.9 g
Protein
3.53 g

Notation et Revue

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