Nestlé Crème Brûlée

Nestlé Crème Brûlée

0
95 Min
Medium

Ingrédients

-
6 Portions
+

Vous trouverez ici de plus d'informations sur les tailles de portions ajustées 6 ici

150 grams
Egg, yolk, raw, fresh
50 grams
egg
6 grams
Vanilla Powder
70 grams
Sugars, granulated
2 Des boites
NESTLÉ® dessert and cooking cream
1.25 cups
Milk, whole, 3.25% milkfat, without added vitamin A and vitamin D
50 grams
Sucres, bruns
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Si les quantités sont augmentées, le temps de cuisson peut être prolongé, alors regardez à nouveau. Utilisez l'eau et les épices avec modération au début et ajoutez-en plus par la suite si nécessaire.

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Lets Cook

Instructions

95 Minutes
Fouetter les œufs
3 Min
Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs et l'œuf entier avec la vanille en poudre et le sucre en poudre.
Ajouter la crème et le lait
2 Min
Incorporer progressivement la crème à dessert et à cuisson NESTLÉ et le lait.
Bain Mari
5 Min
Versez le mélange dans de petits ramequins et placez-les dans une casserole d'eau chaude «Bain Mari».
Cuire 45 minutes
45 Min
Cuire au four préchauffé à 165 ° C pendant 45 minutes.
Mettre les ramequins frais au réfrigérateur
30 Min
Laisser refroidir complètement les ramequins puis les placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préparez le caramel
10 Min
Avant de servir, saupoudrer de cassonade sur le dessus pour recouvrir la crème anglaise, placer sous une grille très chaude jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé.
Nestlé Crème Brûlée

Fouetter les œufs 6

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: Sugars, granulated, Vanilla Powder, egg, Egg, yolk, raw, fresh

Dans un bol, fouetter les jaunes d'œufs et l'œuf entier avec la vanille en poudre et le sucre en poudre.

Nestlé Crème Brûlée

Ajouter la crème et le lait 6

srh_media_1694756780 srh_media_1694756780
: Milk, whole, 3.25% milkfat, without added vitamin A and vitamin D, NESTLÉ® dessert and cooking cream

Incorporer progressivement la crème à dessert et à cuisson NESTLÉ et le lait.

Nestlé Crème Brûlée

Bain Mari 6

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Versez le mélange dans de petits ramequins et placez-les dans une casserole d'eau chaude «Bain Mari».

Nestlé Crème Brûlée

Cuire 45 minutes 6

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Cuire au four préchauffé à 165 ° C pendant 45 minutes.

Nestlé Crème Brûlée

Mettre les ramequins frais au réfrigérateur 6

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Laisser refroidir complètement les ramequins puis les placer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.

Nestlé Crème Brûlée

Préparez le caramel 6

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: Sucres, bruns

Avant de servir, saupoudrer de cassonade sur le dessus pour recouvrir la crème anglaise, placer sous une grille très chaude jusqu'à ce que le sucre soit caramélisé.

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Nutriments

Carbohydrates
26.22 g
Energy
408.88 kcal
Fats
29.63 g
Protein
9.16 g

Notation et Revue

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