Pâté à la viande

Le Pâté à la Viande est une recette savoureuse et traditionnelle qui ravira les amateurs de plats mijotés. Facile à préparer, cette recette combine une pâte brisée croustillante et une farce généreuse à base de viande hachée, d'oignons et de bouillon MAGGI® pour une saveur intense. Idéal pour les repas en famille ou entre amis, découvrez ci-dessous notre Pâté à la Viande recette simple à réaliser et pleine de goût.
 

Ingrédients

Pour la pâte :

• 750 g de farine
• 1 cuillère à café de sel
• 1 œuf
• 3 cuillères à soupe de ‘ghee'
• 200 ml d’eau
   

Pour la farce :

• 750 g de viande hachée
• 2 oignons moyens, finement hachés
• 1 cuillère à café de poivre noir moulu
• 2 cubes de bouillon MAGGI® saveur poulet

Préparation

1. Tamisez la farine dans un grand bol.
2. Faites un puits au centre de la farine et ajoutez le ghee ainsi que l'œuf.
3. Mélangez la farine du bout des doigts en ajoutant progressivement de l’eau, puis pétrissez pour obtenir une pâte homogène.
4. Divisez la pâte en 4 portions, couvrez et laissez reposer pendant 1 heure.
5. Préparez la farce en mélangeant la viande hachée avec l'oignon, le poivre noir et les cubes de bouillon MAGGI® dissous dans de l’eau.
6. Prenez une portion de pâte, étalez-la sur un plan de travail fariné, puis découpez des cercles à l’aide d’une tasse.
7. Déposez une cuillère à soupe de farce au centre de chaque cercle de pâte. Repliez la pâte et pincez les bords pour sceller le pâté à la viande.
8. Faites chauffer de l’huile à 180°C et faites frire les pâtés jusqu'à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
9. Servez chaud et savourez cette recette de Pâté à la Viande traditionnelle !